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Di seguito tutti gli interventi pubblicati sul sito, in ordine cronologico. 

Vegetariani a Capodanno

Di Angelamaria (del 28/12/2004 @ 02:58:11, in Cucina, linkato 1797 volte)



Questa  ricetta è stata letta dalla figlia della mia padrona in un libro di ricette inglesi ed è una trasformazione di una ricetta ideata per il Natale, ma può andare benissimo anche per il primo giorno 2005.  E' adatta per chi si ciba prevalentemente di vegetali e che, in questi periodi di grasso, stringe sempre la cintola perché rimane spesso a stecchetto.


Prendete un piccolo ....

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Budino di Panna

Di Amanda (del 27/12/2004 @ 08:24:47, in Cucina, linkato 1942 volte)


Questo è un dolce che mi piace tantissimo, ed è anche facile da preparare, l’unico problema consiste nel calcolo delle calorie, ma siamo ancora nel periodo delle feste quindi: evviva concediamocelo!


BUDINO DI PANNA


Ingredienti per 8 person ....

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Zampone e Lenticchie

Di Amanda (del 27/12/2004 @ 08:15:47, in Cucina, linkato 1785 volte)

Zampone e Lenticchie
ZAMPONE E LENTICCHIE
Tanti Auguri 2005!


…e auguri di Buon Anno!




Ingredienti per 4/6 persone:

1 zampone di almeno 1 chilo 
500 gr di lenticchie
70  gr di prosciutt ....

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Anche qui sta arrivando il Natale

Di Miss Matilde De Paz (del 16/12/2004 @ 15:35:34, in Londra-news, linkato 1581 volte)


Sta arrivando il Natale anche qui.
Gli amici dall’Italia mi scrivono:
Chissà che freddo fa lì! Sempre pioggia ed anche tanta neve!
Ma senz’altro è vero che il clima è cambiato, ma qui freddo non è ed io vado senza la sciarpa e le ragazzine sono ancora con…l’ombelico al vento…magari con sopra un bel giacchino di finta pelliccia.
Anche d’inverno non si può cambiare una moda già così consolidata: i pantaloni debbono essere a vita bassa, magari ....

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Dolce di Mascarpone

Di Amanda (del 13/12/2004 @ 18:48:37, in Cucina, linkato 2050 volte)

Auguri!
...e poteva mancare il ...

... DOLCE DI MASCARPONE  ?
dolce di mascarpone



ingredienti per 8 persone:

500   gr  di mascarpone
200  gr  di zucchero
4 uova
cioccolato fondente
amaretti
liquore mandorla amara

(oppure a piacere savoiardi e liquore alchermes)

....

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Umido incassato

Di Angelamaria (del 13/12/2004 @ 16:15:15, in Cucina, linkato 1625 volte)

La cucina è una bricconcella; spesso e volentieri fa disperare, ma dà anche piacere, perché quelle volte che riuscite o che avete superata una difficoltà, provate compiacimento e cantate vittoria.         

Diffidate dei libri che trattano di quest'arte: Sono la maggior parte fallaci o incomprensibili, specialmente quelli italiani; meno peggio i francesi: al più al più, tanto dagli uni che dagli altri potrete attingere qualche nozione utile quando l’arte la conoscete. 
       ....

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Tortellini in brodo

Di Amanda (del 07/12/2004 @ 19:38:46, in Cucina, linkato 1846 volte)

A Natale è d'obbligo mangiare i tortellini, quindi mettiamoci all'opera percBuon Natalehè si possono preparare in anticipo e conservarli nel congelatore.

(Io faccio così: inserisco  il vassoio di cartone su cui ho posato i tortellini appena fatti nel congelatore e lascio rassodare per alcuni minuti, questo serve a non farli attaccare fra di loro quando subito dopo li trasferisco in sacchetti per alimenti che chiudo e metto immediatamente nel congelatore. Quando li voglio utilizzare prelevo da un sacchetto la ....

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Oroscopo di Amanda di Dicembre 2004

Di Amanda (del 01/12/2004 @ 04:34:03, in web-Archivio, linkato 1625 volte)

da Amanda L'OROSCOPO del mese di dicembre 2004


ArieteARIETE:
Amore: questo mese l'atmosfera è molto tesa, quasi irrespirabile, purtroppo devi prendere delle decisioni anche difficili, ma  necessarie, a mio parere è sempre meglio essere leali.
Lavoro: Hai la possibilità di fare interessanti conoscenze e cercherai di approfittare di una situazione per il tuo tornaconto, attenta però a non calpestare le necessità degli altri.  I guadagni sono buoni per ....

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